Samedi matin : nous sommes allés faire un tour au marché de Fort-de-France… marché aux poissons, marché aux fruits et légumes aussi. Les chalands vendent leur production, que du local donc ! Certains produits nécessitent souvent une explication… aujourd’hui nous avons par exemple appris à reconnaître la prune de Cythère. Ce fruit ne se trouve pas dans les supermarchés, hormis sous forme de jus que les Martiniquais adorent, moi pas. Je rapproche son goût à celui que pourrait avoir du jus de haricot, même si je n’ai jamais tenté le jus de haricot… la vendeuse m'a tout de même eue, en me faisant goûter... et c'est vrai que ce n'est pas dégueu ! du coup j'en ai pris 4.

Et puis la même vendeuse proposait des sachets de goyaves… comment résister ? … Ce fruit non plus ne se trouve pas dans les supermarchés, il faut donc profiter des marchés (ou des voisins qui en ont) quand c’est la saison. Et là j’avoue : un régal, je mange ça à une vitesse fulgurante… genre comme du raisin.

Baie sucrée ronde ou ovale, la goyave est très bonne pour la santé : aussi peu calorique que des framboises, apportant potassium, magnesium fer et calcium, fibres, vitamine C (sa peau en contient presque 5 fois plus qu'une orange !!!)... c'est dire les vertus de ce fruit !

Bon, le hic : samedi c'était aussi la Chandeleur...